Ftherm® T 系列 刮板式换热器

很多预制食品及其他产品因其稠度无法获得最佳的热传递。例如，食品中含有大块、黏稠的、粘性或结晶产品，会迅速的阻塞或淤塞换热器的某些部分。此款刮板式换热器吸收荷兰设备的特点，采用特殊设计，这些特殊设计能够很好的加热或冷却那些影响热传递效果的产品。当产品通过泵送入物料筒，刮刀架和刮刀装置保证了温度的均匀分布，在连续柔和的混合产品的同时，将物料从换热面上刮离。

Ftherm ^®  T系列是立式刮板式换热器，它配备了两个同轴的换热面以提供最佳的热交换。该系列产品具有以下优点。

Ftherm ^®T系列刮板式换热器的优点

1.     立式单元，提供大的换热面积，同时节约宝贵的生产楼层和面积；

2.     双刮面形式且采用低压与低转速的工作方式，但依然具有可观的圆周线速度，不损失换热效果，这在处理易被高转速破坏的高敏感或复杂产品时，有最重要的优势；

3.     通道间隙大，最大通道间隙为50mm，可处理大颗粒产品而保持完整性，如草莓；

4.     设备的传热筒设计为可拆卸式，如换热面需要抛光或更换，传热筒可轻松拆卸分离；

5.     简单易行的设备内部检查，设备顶部的顶盖可以打开，且不需要拆卸机械密封和主轴；

6.     单机械密封，Ftherm ^®  T 的机械密封可以快速更换，不需要液压系统；

7.     连续的刮扫运动和整体的换热面积实现高效的热传递；

8.     维护方便，易拆卸，清洁简单。

Ftherm^®  T刮板式换热器的工业应用

1. 加热

2. 无菌冷却

3. 深冷

4. 结晶

5. 消毒

6. 巴氏杀菌

7. 胶凝

Ftherm^®  T 刮板式换热器的应用对象

高粘物料

鱼糜、番茄酱、巧克力酱、搅打/充气产品、花生酱、土豆泥、三明治酱，明胶、机械去骨肉糜、牛轧糖、皮肤乳膏、洗发精等

热敏性物料

蛋液制品、肉汁、水果制剂、奶油奶酪、乳清、酱油、蛋白质液、碎鱼肉等

结晶和相变

糖浓缩物、人造黄油、起酥油、猪油、软糖、溶剂、脂肪酸、凡士林、啤酒和葡萄酒等

含颗粒物料

碎肉、鸡块、鱼粉、宠物食品、蜜饯、水果酸奶、水果配料、饼馅、沙冰、布丁、蔬菜片、老干妈等

粘稠物料

焦糖、奶酪酱、卵磷脂、奶酪、糖果、酵母提取物、睫毛膏、牙膏、蜡等

Ftherm^®  T 刮板式换热器的优势

1.刮削原理：经济、清洁

混合系统不断地刮擦整个加热或冷却表面，从而产生非常有效的热传递。与传统的板式换热器或管式换热器相比，这种刮削原理具有很大的效率优势。此外，这样可以防止产品粘在侧面。 

2. 混合保存均匀性

混合系统的另一个优点是液体在刮擦时也混合。这有助于传热并保持液体均匀。在某些情况下，甚至可以在有或没有压缩空气或氮气的情况下给产品充气。

3. 冷却和加热大颗粒产品

利用Ftherm ^®  T 系列 刮板式换热器，可以冷却和加热含有颗粒的产品。保留最大产品风味。您可以冷却/加热最大粒径为25 mm的产品。

4. 彻底清洗

现有的CIP系统完全可以适用Ftherm ^®  T 系列 刮板式换热器。你可以用或逆着水流清洗刮板式换热器，这样混合系统可以顺时针或逆时针旋转，具有非常好的清洗效果。

Ftherm^®  T 刮板式换热器的设计理念

1.     刮板可以不借助工具轻松更换

2.     可进行CIP清洁和SIP在线灭菌

3.     对产品区域检查时可不拆卸机械密封

4.     超大的换热面积，占地面积小

5.     低转速，对颗粒产品完整性保留好

6.     物料筒可更换

7.     维护友好设计，仅一个机械密封和轴承