什么是刮板式换热器?它的作用是什么?

什么是刮板式换热器？    刮板式换热器是一种换热设备，特别适用于处理粘性、高粘性、粒状液体或需要某些结晶应用的液体产品。通常用于食品加工、石化、制药...

刮板式换热器工作原理

  刮板式换热器的工作原理如下图，他的主要部件包括旋转主轴，刮板，传热筒等。泵将物料泵送从主轴与传热筒内壁形成的环形产品层通过，制热或制冷介质从传热...

刮板式换热器内部结构

刮板式换热器几乎可用于任何可泵送流体或者粘稠料液的连续式处理过程，大部分的刮板式换热器采用主轴带动刮板旋转刮擦传热筒的内部结构，另外一种刮板式换热器则...

测试

起酥油的定义，物理性质，生产流程，晶体结构，仓储

起酥油的定义起酥油可定义为用于起酥或软化烘焙产品的食用脂肪。由于不溶于水，脂肪在混合过程中会阻止面筋链的凝聚力，从而起酥面筋并使产品变软。 “起酥”...

动物油介绍

1.猪油，也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪板油的熔点：37-39℃，猪油制品具有最好的起酥性。 2. ...

起酥油生产流程

• 乳化和巴氏杀菌：•    乳化是两种不相溶的液体，一种以微粒均匀分散在另一种中。乳化锅是使油水两相均匀混合的设备。•    乳化温度：55-60℃...

人造奶油（人造黄油）的配方

•    基料油一般基料油由几种液态油和固脂组成。具备特定的熔点和SFC。•    基料油以β′结晶习性的话，比较适合作为基料油。牛油、24℃棕榈液油...